Champagne Fabrice Bertemes
Vinice vinařství o rozloze 4ha se nachází v „la Grande Montagne de Reims“, v Mailly Grand Cru, kde se pěstuje hlavně Pinot Noir a v Trépail, památkově chráněné vesnici 1er cru, která představuje zvláštnost v pěstování výhradně Chardonnay v této oblasti.
Fabrice Bertemès věnuje veškerou jeho energii vytáhnout nejlepší z těchto terroirů výjimkou vytvářet vína jedinečné, plné historie a emocí, oceňované ve všech příležitost.
- Trepail 1er Cru 90% Ch + 10 % Pinot Noir (20% Solera) - vinifikace v nerezu (bez MF), dosáž 5g/l - barva krásná čirá, světle zlatá - příjemná vůně zralého bílého ovoce...
- Trepail 1er Cru - 100% Chardonnay (20% Solera) -minimum 5 let na kalech, dosáž 5g/l -velmi výrazná, jemná ovocná vůně akcentovaná zralou hruškou, sušenkou a vanilkou. V...
-ročníkové champagne z jedné vinice tzv. "Single vineyard" - 100% Chardonnay, extra brut, dosáž 3g /l - velmi extraktivní, energické, svěží champagne, v chuti naleznete tóny...